Жители испанского городка установили на улице холодильник для голодных горожан
 Жители баскского города Гальдакао кладут несъеденную еду в стоящий на улице холодильник. Это первый в Испании коммунальный холодильник для помощи голодным. Автором испанской идеи «холодильника солидарности» был Альваро Саиз, работавший в благотворительном продовольственном фонде Гальдакао. Идея пришла ему в голову во время экономического кризиса, когда многим людям приходилось заглядывать в мусорные баки в поисках выброшенной еды. Альваро Саиз решил, что должен быть более достойный способ для ресторанов и обычных граждан делиться несъеденной едой с другими. Альваро изложил свой план мэру города: поставить на улице холодильник, куда люди будут класть ненужные им продукты для всех желающих. «Когда я услышал о «холодильнике солидарности», то сразу понял, что идея одновременно сумасшедшая и гениальная, – говорит мэр Гальдакао Ибон Урибе. – Разве я мог сказать нет?» Изучив юридическую сторону вопроса, город выделил на проект примерно 5 тыс. евро и издал специальный указ, освобождавший городские власти от ответственности, если кто-нибудь отравится продуктами. В холодильник запрещено класть сырое мясо, рыбу или яйца. Остальная еда может храниться в холодильнике не дольше четырех дней, однако те, кто отвечает за проект, говорят, что еда так долго никогда не залеживается. Многие рестораны отвозят в «холодильник солидарности» непроданные тапасы (национальное блюдо басков), а некоторые местные жители начали готовить дополнительную еду специально в расчете на холодильник. К нему уже водят школьные экскурсии – баски считают, что дети должны научиться беречь еду и делиться ею с другими. |
