Идет загрузка...
Сегодня:  Вторник, 19 Марта, 2024 года

Что мы едим, носим, смотрим?

Как делают карамельные трости

19:10, Понедельник, 20 Февраля, 2017 года
Как делают карамельные трости

Твёрдая карамельная палочка в форме трости является традиционным рождественским лакомством в Европе и США.Science Channel Вчера в 15:00 5203
    
     Классическая карамельная трость белого цвета с красными полосами имеет вкус перечной мяты или корицы, но теперь её делают со множеством других вкусов и могут украшать полосами других цветов и толщины.

Ранние версии карамельной трости представляли собой белую палочку из сахара, но к середине XVII века они обрели форму трости и распространились по всей Европе.

Их делали кондитеры, которые вручную вытягивали, отрезали, скручивали лакомство и сгибали его в трость.

Хрупкие палочки легко ломались и портились от влажности, поэтому их изготовление требовало недюжинного мастерства.

К счастью, теперь прогресс шагнул вперёд и карамельные трости выпускают промышленным способом, на специальных установках.

8034 | 0
Facebook