Вот как правильно выбирать арбуз!
Наступило лето — традиционная пора фруктов и ягод. И королем среди них по праву можно назвать арбуз! (Кстати, вы знали, что арбуз — это ягода? В отличие от вишни. Век живи — век учись). Все знают, как обидно бывает притащить домой арбуз, предвкушая наслаждение, и обнаружить, что его мякоть по цвету не имеет ничего общего с соблазнительными ярко-красными «образцами», которые так любят выставлять нечестные торгаши.
Конечно нет! Надо просто уметь выбирать! Итак, как выбрать спелый вкусный арбуз? Покупая арбуз, обратите внимание на следующие признаки: 1. Вес. FreakingNews.com Дело в том, что этот плод на 90% состоит из воды, и чем ее больше, тем он сочнее. 2. Форма. Старайтесь найти арбуз максимально симметричной формы — лучше слегка приплюснутый, чем вытянутый. Во-первых, это свидетельство того, что он вызревал равномерно. А во-вторых, арбузы тоже делятся на мужчин и женщин, причем женские особи (более округлые) считаются слаще. 3. Желтое пятно. Чем больше и ярче желтое пятно, тем лучше. Это признак зрелости — у неспелых плодов его нет. 4. Хвостик. У спелого арбуза хвостик должен быть желтым и сухим, а не зеленым. Если вокруг хвостика есть кольцо черного кристаллизованного сахара — сладость гарантирована. 5. Звук. Говорят, спелый арбуз при простукивании издает гулкий звук; глухой звук — признак незрелости. Это, пожалуй, самый распространенный совет, но и самый субъективный. |