6 убедительных причин больше никогда не есть кукурузу
Пшеница и рис - самое распространенное зерно в мире, пишет Organic Medicine. На третьем месте в этом списке - кукуруза. И да, это не овощ, а зерновая культура. Блюда, в составе которых есть кукуруза, сытные, вкусные и яркие. Но этот важный продукт питания имеет как полезные свойства, так и некоторые недостатки. В последнее время репутация кукурузы стремительно ухудшается. Все из-за этих 6 недостатков:1. Она приносит больше вреда, чем пользы. 2. Кукуруза стимулирует развитие аутоиммунных заболеваний.Хоть кукуруза и не содержит глютен, вредный пшеничный белок, но она способна вызывать глютеновый шок. Это провоцирует нарушения в работе иммунной системы. Поэтому её не рекомендуют употреблять людям, у которых есть аутоимунные заболевания. 3. Кукуруза очень медленно переваривается. 4. Кукуруза вызывает вздутие живота.Все из-за лектинов, которые входят в её состав. Они тоже не перевариваются, а проходят через кишечник транзитом. Организму они не приносят никакой пользы, только вред: приводят к повреждению кишечника и возникновению в нем воспалений. 5. Кукуруза на полках магазинов содержит пестициды. 6. На сегодняшний день почти вся кукуруза - генетически модифицированная. |