Գիտնականները հայտարարել են, որ անոթների ու սրտի համար ամենավտանգավոր սննդամթերքը կոկոսի յուղն է:
Հարվարդի համալսարանի պրոֆեսոր Կարին Միխելսը այն համարում է մաքուր թույն: Նա նշել է, որ կոկոսն աշխարհի վատագույն մթերքներից մեկն է:
Պատճառն այն է, որ կոկոսի յուղը բաղկացած է բացառապես հագեցած ճարպաթթուներով: Հենց դրանք են խցանում կորոնար անոթները: Անգամ խոզի ճարպն այնքան վնասակար չէ, որքան կոկոսի յուղը: